鮪魚部位日文、鮪魚部位日文、黑鮪魚金三角筋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鮪魚頭部又分為頭肉、頰肉、魚眼、下巴等部位食用。 ... 頭頂部的肉稱為頭肉，僅佔一隻鮪魚的0.5％，是相當稀少的部位，另外也稱作「腦天」。

愛吃生魚片、壽司的人，可能都習慣把鮪魚叫做トロ（ toro ），但這個字其實不是鮪魚！「トロ」是特指「鮪魚腹部脂肪含量特別多且柔軟的部位」，還可依 ...

有許多台灣人都將「偷摟（toro）」認為是黑鮪魚的日文，不過黑鮪魚的日文其實是「クロマグロ（Kuromaguro）」，日文中的「トロ」其實是單純指鮪魚切割 ...

泛指鮪魚腹肉有許多台灣人都將「偷摟（toro）」認為是黑鮪魚的日文，不過黑鮪魚的日文其實是「クロマグロ（Kuromaguro）」，日文中的「トロ」其實是 ...

鮪魚 (Toro)食用部位圖 · 1. 大腹 (OTORO) : 是指魚體之前腹段，含豐富之D.H.A.，肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味，入口即化，香味久久不散，是老饕眼中之珍寶 ...

鮪魚大進擊「鮪（まぐろ）」「マグロ」上週要大家自己查一查的3個單字，有查了嗎? 1. 赤身(あかみ) 2. 中トロ（ちゅうとろ） 3. 大トロ（おおとろ）那大家就都明白 ...

吃日本料理當然必點的生魚片系列！ ; 赤身, 鮪魚大肉, あかみ ; 鮭, 鮭魚, さけ ; サーモン, 鮭魚, さーもん ; トロサーモン, 鮭魚腹肉, とろさーもん ...

在日本，吞拿魚肉又稱為鮪魚(まぐろ)，而魚腹的部分拖羅(トロ)，而且不同部位有不同叫法，常見的包括： #腦天：日文為脳天，即吞拿魚頭頂上的肉，較為軟滑，亦非常罕有， ...

2. 中腹(CHU-TORO) : 是指魚體. 在日文裡的鮪魚~整條魚大致上分為瘦肉(赤身あかみ~音為akami) 和雪花肉（トロ ...

Bluefin Tuna#「黑鮪魚金三角」是黑鮪魚全身上下不管是油花還是肉質都是最棒的部位，是黑鮪魚頭鰓下到上腹之間的肉質，一入口就能感受到黑鮪魚的魚 ... ... <看更多> ...