鴨血營養標示、鴨血成分、鴨血營養師在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鴨血. 豆魚蛋肉類. 生,混合均勻打碎. 營養成分*數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 29. 水分(g). 93.7. 蛋白質(g). 6. 脂肪(g). 0.3. 碳水化合物(g).

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... 者對於包括鴨血在內的「禽血」食材安全度也逐漸講究。前台北海洋科技大學食品科技與行銷系副教授彭清勇博士表示，國人食安意識抬頭，食品內容物和營養標示、添加物 ...

營養成份與標示-麻辣鴨血獨享包-常溫 ; 蛋白質, 1.8公克, 1.8公克 ; 脂肪, 5.9公克, 5.9公克 ; 飽和脂肪, 1.6公克, 1.6公克 ; 反式脂肪, 0.1公克, 0.1公克.

4、鴨血含有維生素k，能促使血液凝固，有止血作用。 5、鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調養都有益處。鴨 ...

鸭血营养成分:55热量(卡路里),0.07核黄素(毫克),0.1维生素E(毫克),110维生素A(微克),85.6视黄醇当量(微克),175.2钠(毫克),127磷(毫克),0膳食纤维(克),185钾(毫克),0.08 ...

鴨血含豐富鐵質及小量蛋白質，但由於算是內臟，亦含膽固醇。施穎軒指，坊間食用鴨血一般是固體，製作過程中會加入水及鹽幫助凝固，令其鈉含量較高；檢視 ...

鴨血、豬血等血製品又稱血豆腐或液體肉。富含蛋白質、鐵等營養素，可以為人體提供豐富的營養物質，一直被視為補血的佳品。不過，鴨血比 ...

營養成分. 鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富。藥性功效.

食材简介. 为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。营养价值.