草果滷味、草果味道、草果料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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草果 在滷味中的作用：. 草果在香辛料組方當中亦是舉足輕重的一個位置，能夠說草果使滷水組方當中最為關鍵的十種香料之一，因此還是五香味型的滷水之中 ...
草果滷味在草果加在滷水里只用殼就行了千萬別放籽 - 每日頭條的討論與評價
草果 由於個體較大，使用前需要錘破，然後用高度白酒和清水按1:3的比例混合浸泡5分鐘—15分鐘為佳；若是燉食，只需取整粒用高度白酒和清水按1:3的比例浸泡10 ...
草果滷味在八角、桂皮、香葉……這些香辛料你都用對了嗎？的討論與評價
創作者永和老爹滷味的頭像 社群金點賞徽章 · 永和老爹滷味 ... 草果用來烹調菜餚，可去腥除膻，增進菜餚味道，烹製魚類和肉類時，有了草果其味更佳。
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草果滷味在【廚房香】雲南草果50G->燉肉香料/調料/滷味/滷水 ... - 露天拍賣的討論與評價
草果 出自，生廣南及海南。形如橄欖，其皮薄，其色紫，其仁如縮砂仁而大。又雲南出者，名雲南草果，其形差小耳。烹調用途草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食慾， ...
草果滷味在草果滷味-新人首單立減十元-2022年5月|淘寶海外的討論與評價
香料大全草果調料滷味肉水雲南草果燉肉香料包八角桂皮批粉發500g. 59人說“价格很便宜”. ￥. 13.8. ￥54.3. 已售5000+件. 2000+評價 · 香料調料大全滷味香辛料組合八角 ...
草果滷味在有學問的滷汁！乾隆御廚蘇造湯秘方的討論與評價
我們常吃的滷味五香粉材料有蔥、薑、辣椒、胡椒、山椒、丁香、肉桂、陳皮、 ... 草果：又稱草豆蔻，傳統中餐烹飪經常用草果的辛辣香氣來遮蓋肉類的腥 ...
草果滷味在經典十三香滷包 - 上下游的討論與評價
草果 、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香各一份. 這個基本比例的意義很重要，在配方的十三種香料中，八角與花椒的比例最高，平常吃滷味的 ...
草果滷味在揭秘卤味实体店香料组合配比,10款常见卤水香料包配方(精确到克)的討論與評價
香料组合一：一般而言，需要炒制的香料有香叶、桂皮、八角、白豆蔻、小茴香、干辣椒、花椒、草果、白胡椒，炒制的目的是使这些香料在卤制过程中更易 ...
草果滷味在經典萬用滷包(二入/盒)的討論與評價
成分：八角茴香、肉桂、桂枝、山奈、花椒、茴香子、甘草、草果 產地：台灣 ... 肉類或其他滷味食材依個人喜好準備 （以上食材建議用量僅供參考，可依個人口味調整。