煎蛋蛋白質、煎蛋蛋白質、魚蛋蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【早安健康／李佳蕙營養師】不少上班族最愛早餐來盤炒歐姆蛋、煎荷包蛋，這些蛋料理會有什麼健康隱憂嗎？很多人減肥時補充優質蛋白質的來源就是茶葉 ...

雞蛋中有豐富的蛋白質，不同的雞蛋煮法，烚、蒸、炒、煎，會導致其中的營養價值各異，可被吸收的蛋白質亦有分別。哪種雞蛋煮法可被人體消化及吸收.

你可知道一樣是蛋，但料理方式不同，熱量也會天差地遠。營養師高敏敏公布「各種蛋 ... 含有豐富的蛋白質，熱量也因為少了蛋黃低很多，適合健身的人。

相比煎蛋的蛋白質消化率，同樣是很多人最愛的炒滑蛋，它可以吸收更多蛋白質。不過，在炒的過程中，油會融入雞蛋內，令脂肪含量提升，含量更有機會是煎 ...

雞蛋屬於優質蛋白質，各式蛋料理在一般生活也很常見，1顆水煮蛋熱量僅72 ... 營養師李佳蕙據衛福部食品營養資料庫分析，指出蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋 ...

雞蛋含有9種人體所需的胺基酸，是最完整的蛋白質來源。 ... 如果要煎蛋，建議用發煙點比較高的油如葵花油、葡萄籽油、沙拉油等等。

有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。第二名：煎荷包蛋。這種做法蛋白質消化率為98%。第三名：炒雞蛋。蛋白質消化 ...

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你喜歡吃蛋嗎？有「完全營養食」美名的雞蛋，為優質蛋白質來源，深受大人小孩喜愛，也是增肌減脂網友們的三餐必備款。但料理方式的不同， ...

本文系作者授權一幀健身發表，未經許可，不得轉載。顆含蛋白、蛋黃的全蛋，含有約5~6公克的蛋白質，5公克的脂肪，75卡路里。如果只是蛋白， ...