炸旗魚料理、味噌旗魚、旗魚料理湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其實肉類料理，好吃的秘訣就是要先醃過．．．．作法 1. 把醃好的魚，沾取適量的地瓜粉（現在好像都改名叫木薯粉了） ...

這次光顧成昌當然又有新菜色，且還是〝紅糟炸旗魚〞，阿發心想，家中的小孩應該會喜歡這道紅糟料理了吧，這下可不得不問一下老闆怎做囉！

【料理食譜】日式炸魚天婦羅作法簡單十分鐘上桌零失敗/下課後點心/下酒菜/豆油伯金桂醬油 · 1.旗魚塊用醬油+少許酒輕抓醃入味 · 2.放入太白粉裹住旗魚塊 · 3.

將旗魚塊放進氣炸鍋，設定180度，炸13分鐘即可。 ※本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※.

△Step1. 準備食材：. 酥脆旗魚酥。 △Step2.在鍋中倒入油，量比煎多，比炸少， ...

簡單做出地方媽媽的招牌料理? 紅燒蹄膀+酥炸旗魚成色超美的紅燒蹄膀，最重要的步驟就是炒糖！金小萬讓你炒糖完全不用擔心燒焦，輕鬆就能煮出超美又超 ...

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炸旗魚片 · 1.先將旗魚逆紋切薄片，平放於盤子裡備用。 · 2.將醬油、白醋、果糖另外以碗調好後，再倒入盤子浸泡旗魚半個小時，這時記得加入蛋白 · 3.半個小時候，將多多的醬油 ...

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