日本生魚片介紹、生魚片魚類、生魚片白色的魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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日本生魚片介紹在生魚片 - 维基百科的討論與評價
日本生魚片 稱為刺身，一般都是用新鮮海魚、海貝製作，蘸以醬油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式，也是具有代表性的菜式之一。日本漢字「膾」出現《古事記》與《日本書 ...
日本生魚片介紹在刺身的正確吃法看這邊！生魚片相關完全指南！ - MATCHA的討論與評價
刺身（譯者註：生魚片的原文）是將海鮮切成一口大小，配上醬油等調料後生吃的料理。從廣義上壽司不只侷限於海鮮，只要是生著吃的食材都能稱為刺身。 四面環海的日本自 ...
日本生魚片介紹在生魚片、鮮魚- LIVE JAPAN (日本旅遊‧文化體驗導覽)的討論與評價
生魚片 就是切成可以一口吃下去的大小的生的海鮮。一般在吃的時候會先沾芥末和醬油。 生魚片首先要求食材的鮮度，日本四面環海，海鮮漁獲量豐富， ...
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日本生魚片介紹在生魚片的由來 - 日本特色食物的討論與評價
在早期漁民製作生魚片的時候，因為很難辨別剝了皮的魚肉種類，會將魚皮用竹籤插在生魚片上，這種插著魚皮的竹籤當時被稱為「刺身」。雖然後來不採用這種方法區分了，但仍然 ...
日本生魚片介紹在日本人為何愛吃生的東西？ - 天下雜誌的討論與評價
再者，生魚片的流行和傳統的米食習慣也有關係，米飯配上沾了醬油的生魚片，真是絕品啊。 歸根究柢地說，日本人的飲食文化哲學是，盡可能地品嘗食材本身的天然美味。這個 ...
日本生魚片介紹在生魚片的由來 - 飛魚的網站的討論與評價
生魚片 又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是相當國際化的一種 ...
日本生魚片介紹在日本生魚片 - 中文百科知識的討論與評價
日本生魚片 ... 日本料理以生魚片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。生魚片在日語中寫作“刺身”（さしみ）（羅馬音sashimi ，音譯“沙西米”）而生魚片則是中國人對它的稱呼。
日本生魚片介紹在刺身(さしみ) | 認識日本的討論與評價
生魚片 在日本稱為「刺身」（さしみ，音Sashimi），是道日本經典的料理，主要以新鮮的生魚、貝類切片等海鮮，再蘸醬油、山葵等調味料食用。
日本生魚片介紹在廚房的科學：生食魅力|最新文章 - 科技大觀園的討論與評價
生魚片 ，在中國又被稱之為「魚生」，古代稱之為「膾」，名為肉絲、肉片之意，台灣也給它一個日式中名「沙西米」，取自日文刺身(さしみ)之讀音。從新鮮的魚身上切下一片片 ...
日本生魚片介紹在日本生魚片_百度百科的討論與評價
日本 料理以生魚片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。生魚片在日語中寫作“刺身”（さしみ）（羅馬音sashimi，音譯“沙西米”）而生魚片則是中國人對它的稱呼。因為生魚片 ...