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初心 電影 八角哲學、初心書、初心 書評在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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初心 電影 八角哲學在名廚光環下的《初心》 江振誠未曾訴說過的故事 - 開根好的討論與評價

《八角哲學》涵蓋八個創意元素,包括鹽(salt)、質(texture)、憶(memory)、純粹(pure)、風土(terroir)、南法(south)、工藝(artisan)及獨特(unique)。這八個 ...

初心 電影 八角哲學在江振誠《初心》電影觀後感細品米其林主廚料理生涯最重要的 ...的討論與評價

故事圍繞著江振誠提出的「八角哲學」:鹽(salt)、質(texture)、憶(memory)、純粹(pure)、風土(terroir)、南法(south)、工藝(artisan)及獨特 ...

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