鴨血膽固醇高嗎、鴨血料理、鴨血致癌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其實，不論是豬血還是鴨血，其雖然流淌在各大器官中，脂肪含量並不高，對於血脂的影響並不大。但其還是存在一定膽固醇。每100克豬血所含膽固醇80毫克，鴨 ...

鴨血含豐富鐵質及小量蛋白質，但由於算是內臟，亦含膽固醇。施穎軒指，坊間食用鴨血一般是固體，製作過程中會加入水及鹽幫助凝固，令其鈉含量較高；檢視 ...

其實，不論是豬血還是鴨血，其雖然流淌在各大器官中，脂肪含量並不高，對於血脂的影響並不大。但其還是存在一定膽固醇。每100克豬血所含膽固醇80毫克，鴨血95毫克。雖然跟 ...

由於豬血是膽固醇高的食材，並且其帶有的鈉成份也較高，因此建議膽固醇高的人平常有時候可以吃幾片，可是一定不必長期性服用，不然會提升得心血管疾病的 ...

鴨血含有豐富的營養，比如蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分，而每百克鴨血裡含有95毫克的膽固醇，173.6毫克的鈉，由這兩項數字看來，鴨血是高膽固醇 ...

總體來說，鴨血高蛋白、高鐵、低嘌呤、低熱量、低脂肪，富含鐵、鋅、鉀等 ... 相對來說，鴨血製品的膽固醇含量不高，對身體健康的人群來說，適量食用 ...

血脂高可以吃鸭血。血脂高的患者可以在饮食上适当地吃一些鸭血，并无不妥之处。鸭血中不仅含有较高的蛋白质 ...

蛋白质，脂肪和糖三者之间会互相转化，所以高蛋白物质也要少吃（肉类），但人体中有8种必需氨基酸要从食物中获得，所以平时的蛋白质摄入量要有保证（三高也可能营养不良） ...

1.屬於高膽固醇食品，不宜長期食用。 · 2.含鈉量偏高，會提高罹患高血壓與便祕的風險。 · 3.油脂含量偏高，對於心血管會有負擔，不宜長期食用。 · 4.因屬容易導致過敏食物，有 ...

血脂高的患者可以适当地吃一些鸭血并无不妥之处，鸭血中的营养成分较为全面，既能够补充身体所需的营养，又不影响到血脂水平。但是虾米、羊肾以及鸭蛋 ...