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製備酯類最典型的酯化反應是利用異戊醇和醋酸反應生成乙酸異戊酯，俗稱香蕉油，因其香味如香蕉而命名，它也可當作油漆的溶劑。酯化反應是可逆反應，通常採用過量的羧酸，在 ...

香蕉油，中文別名有乙酸異戊酯，醋酸戊酯，醋酸異戊酯，異戊酯。用作溶劑，及用於調味、製革、人造絲、膠片和紡織品等加工工業。可用於香皂、合成洗滌劑等日化香精配方 ...

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香蕉油，食品添加劑，可添加在食品上增加香味。香蕉水，稀釋油漆的有機溶劑，工業用，早期稱為香蕉油。 ※都是因為其香氣類似香蕉而得 ...

無色至淡黃色透明液體，稀釋時有香蕉、蘋果、梨的香氣，故俗名香蕉油、梨油。具揮發性和刺激性。易燃，蒸氣與空氣形成爆炸性混合物。微溶於水，能與乙醇、乙醚、戊醇、 ...

叭噗papu：用澱粉勾芡出台灣最早的無油「台式冰淇淋」 ... 懷舊飲食文化冰淇淋冰品食品科學剉冰澱粉冰果室勾芡叭噗枝仔冰香蕉油清冰.

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