香堤甜點、香緹法文、香緹柯南在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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香緹鮮奶油在法式甜點中的應用非常廣泛，舉凡泡芙餡、以及作為慕斯、其他奶醬、巧克力甘納許的基底、到製作冰淇淋、裝飾各種甜點、作為其他甜點的綠葉 ...

没有照片描述。 ... Crème Chantilly中文常音譯作香緹，意思是加了糖的打發鮮奶油。大家不難發現，我們許多甜點都有它作陪襯。它可以讓甜點達到口感及風味上 ...

提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。

香緹(Chantilly)是巴黎北方的城鎮名稱，盛產優質鮮奶油，使用時打發程度比起一般鮮奶油低一點，呈現稍軟有點垂墜感的質地，是當地的做法，因而得名。做好之後裝入擠花袋 ...

在甜點世界裡，cream 能夠因不同的烘焙師而有千萬種的變化， ... 甜味的香緹鮮奶油³ (Crème Chantilly)，而拌入香草籽，就能成為最傳統的香草口味。

香緹鮮奶油的作法 · 1.準備較大的攪拌盆（不鏽鋼製或玻璃製都可以），在其中加入1/3高的冰水，再將較小的不鏽鋼盆疊入冰水盆中，加入鮮奶油（乳脂含量45%的 ...

香緹料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香緹蜜桃蘋果蛋糕、我們很芒(2020，R201)、低糖橙香戚風蛋糕淋香草香緹、果醬香緹海綿蛋糕。

香緹鮮奶油在法式甜點中的應用非常廣泛，加入咖啡後充滿芳香甜美、又兼有輕盈的空氣感，蛋糕的風味也隨之變化，每一口都是驚喜，真的是令人回味無窮！

Pastry cream又稱蛋奶醬是國外面試烘培師常常會有的考題這次把蛋奶醬與打發鮮奶油做成香緹餡填入麵包、蛋糕做內餡都很適合有濃濃的奶香卻不油膩!

香緹奶油醬，大家都在找解答。【夢幻廚房在我家】甜點基礎必學，如何打發鮮奶油？香醍鮮奶油？Cream Chantilly Whipped Cream 洪瑞珍三明治抹醬.