飲茶茶種類、香港點心、點心種類在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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最常使用的茶類，包括鐵觀音、香片、凍頂烏龍茶、菊花茶、普洱茶及菊普茶。鐵觀音略帶果酸味，與時菜牛肉球、酸菜蒸大腸等肉類點心最適合。香片是將茉莉花與茶葉放在 ...

>>點解睇飲茶最常見的8種茶 · 1. 鐵觀音. 鐵觀音味濃而醇厚，微澀中帶甘潤，並帶 · 2. 香片. +13 · 3. 壽眉. 壽眉新茶味道清新，老茶口感醇厚。 · 4. 水仙.

以前傳統飲茶方式，品茗是喝茶的一大樂趣，藉由不同茶葉種類與茶葉發酵程度. 不同感受各類茶的獨特風味，是品茶時的有趣之處，就讓我們先認識茶葉的種類. 及特色!

1. 黑茶. 例子：雲南普洱茶、湖北青磚茶、六安茶. 功效︰溫胃養胃、消滯去膩、驅風醒酒 · 2. 紅茶. 例子：滇紅茶、寧紅茶、正山小種、Earl grey. 功效︰溫 ...

而就在這眾多茶種中，我們最常接觸到是不發酵、半發酵、後發酵和花茶四大類別。不發酵茶亦即是綠茶（龍井、碧螺春），採摘鮮葉後不經過發酵處理便立即 ...

台灣茶分類方式：依據製程中發酵(多酚類物質氧化)程度輕重主要可分以下三大類：. 未發酵茶。部分發酵茶。全發酵茶。 ... 飲茶時滴一點香檳，風味特佳。

我們日常去茶樓飲茶時，接觸最多的是香片、鐵觀音、普洱茶等，但到底茶有多少種類呢？簡單來分類，茶葉分成六大種類：綠茶、黃茶、白茶、青 ...

台灣茶葉種類多，從綠茶、烏龍茶到紅茶，每一種茶都有自己的特色與風味。目前的習慣上，大多按茶葉的發酵程度來區分，分為不發酵的綠茶、全發酵的 ...

飲茶主要包括了飲茶及食點心，而點心中數蝦餃和叉燒包在早期較為廣受歡迎，故此粵語內形容 ... 之後售點員一邊在茶樓四處走動，一邊高聲呼喊點心的種類，讓客人挑選。

飲茶習慣的養成與我們居住的環境以及氣候條件有很大關係，想科學飲茶養生，就要根據一年四季氣候的變化來改變茶的種類： ...