青花椒湯底食譜、青花驕外帶、青花椒火鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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厨师长教你麻辣火锅汤底的做法，天冷了吃起来真过瘾.

花椒湯料理怎麼做？愛料理精選210篇簡易食譜做法與步驟，有最新的花椒蘿蔔排骨湯、秋冬湯品<豬肉> 花椒白玉排骨湯、麻辣燙、日式麻辣凍蒟蒻。以及麻辣臭豆腐、麻辣燙、 ...

師傅笑言做法很簡單，只需要2茶匙菜籽油炒香少許薑和泡椒，然後加入1湯匙花椒、2湯匙藤椒炒出香味即成。湯底的麻是從麻香重的青花椒和清香的鮮花椒混合而 ...

4 可以與「大紅袍花椒」搭配使用讓麻辣湯底的香氣及麻辣感層次更豐富。' 5 提煉【青花椒油】. <材料> ...

酸菜魚片湯是四川人經常做的一道家常湯品，因為做法簡單而且煮出來的味道不輸餐館，泡椒的微微辣度和醃製出來的酸、以及酸菜煮出來的湯底，在夏天喝上一碗非常的開胃呀！ [ ...

小茴香 5 粒 · 草果 1 顆 · 辣椒乾 1 顆 · 青花椒 5 顆 · 燈籠椒 3 顆 · 白蒜苗適量 · 熱水 1 公升 · 自製康寶麻辣醬炒醬 24 公克.

青花驕鍋底最大的特色就是講求「麻」，選用椒中之王九葉青花椒，是在四川相當著名的椒種，味道香麻且帶一些微果香，讓味蕾能夠被激發至另外一個層次！

大家都知道,對岸的湯底是不喝的,湯底厚重的底料,紅油及少量高湯, ... 該廠牌所以用的花椒,不管是紅或青花椒,品質上只能算是中上而已,該等級的花椒, ...

麻辣老火鍋湯底特辣500g 有別於一般麻辣火鍋底料的麻辣火鍋底料特辣，是一款以牛油為基底，加上辣椒、青花椒、豆瓣醬調製而成的火鍋湯底，讓您在享用麻辣火鍋的同時， ...