阿江鱔魚意麵、志明炒鱔魚、台南鱔魚麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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到台南就是要吃鱔魚意麵！位在中西區民族路三段上的「阿江鱔魚意麵」開業至今已有40 年的歷史，地點就位在國華街肉燥飯對面，每天晚上17:00 開始營業 ...

大火快炒的鱔魚真的有夠香！食材新鮮，火候掌握得很棒！再吃一口由酸甜醬汁勾芡過的意麵，實在絕配！不管是平日或假日都要排隊的美食！ △阿江炒鱔 ...

阿江 15、6歲時就在親戚家當學徒，直到退伍到國華街一帶開業，後來搬到較熱鬧的民族路與康樂附近，該處的夜生活較熱鬧，而鱔魚意 ... 麵與脆脆的鱔魚搭配起來 ...

台南市民族路三段上的「阿江鱔魚意麵」是台南鱔魚老店之一。開業已經超過40年，老師父阿江在狹小的空間用大火炒出一份份香氣逼人的鱔魚麵。鱔 ...

2023最新的台南鱔魚意麵推薦!! 醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，. 一口意麵一口鱔食，吃起來味道非常棒。也適合來台南旅遊當第一站開吃享用.

阿江鱔魚意麵只分為乾、濕兩種，經過大火快炒出的鱔魚，散發微微焦香，勾芡過後仍保持的微脆口感，是鱔魚新鮮的最大證明。 △台中藏阿胖。（圖／網友 ...

「阿江」賣的品項非常簡單：生炒鱔魚（即乾炒鱔魚意麵）、乾炒意麵、鱔魚意麵（勾芡）、鱔魚米粉。價錢是台南數家名店中最便宜的，阿江真的太佛心了。阿 ...

到台南就是要吃鱔魚意麵！炒鱔魚. FOOD STAND · TAINAN, TAIWAN. 阿江鱔魚. Save ... 台南我最喜歡炒鱔魚專家跟阿江！炒鱔魚專家的肉厚又鮮！阿江口味好（乾炒）老闆看 ...

除了阿江以外，我的清單裡還有阿源、二哥、阿輝、眼鏡仔、炒鱔魚專家這幾家，鱔魚意麵是台南最負盛名的小吃，各家口味各有特色，來台南不選間來吃吃看實在可惜!! 台南小吃.

阿江炒鱔魚就位在台南中西區的民族路上，靠近海安路、赤崁樓，這周遭有許多美食小吃，到了宵夜時間還蠻熱鬧的！ 3. 阿江炒鱔魚從17:00開始營業到2:00， ...