藤心、藤心、車輪茄在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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茄，輪胎苦瓜煮湯的顏色較不討好，但是湯頭非常好喝！一點都 ... 口感類似苦瓜加綠茄子的綜合體，深受原住民喜 ... 老饕食譜【涼拌野茄】材料：野茄數顆調味料：.

這種苦度是苦瓜兩倍的東西人真的可以吃嗎？阿美族人常吃的方式. 是燙過後沾鹽或是美乃滋吃. 加排骨煮湯 ...

湯一點也不苦很甘甜. 輪茄又像輪胎又名輪胎茄本人是會苦的. 我們原住民部分會直接川燙沾醬油辣椒吃原本的苦味或是沾鹽. 做法：. 輪茄川燙去蒂頭備用.

捣苦茄的做法步骤 ... 2、把烤熟的苦茄取出来放凉。 ... 3、香菜、小米辣洗净切段，蒜去皮。 ... 4、把放凉的苦茄用手撕成小块。 ... 5、把小米辣、蒜瓣放入石臼中，加入适量盐和 ...

【食譜】車輪茄魚卵冷盤｜原住民風創意料理，這就是人生的微苦滋味 ... 車輪茄魚卵冷盤是家母的創意料理，運用原住民料理中才會出現的車輪茄，搭配魚卵跟鴻 ...

其實車輪苦瓜本名叫做「紅茄」，但因為外型長得像車輪，所以才有此戲稱，顧名思義，吃起來的味道相當的苦，通常都在尚未成熟，果實還綠綠的時候採收來食用 ...

苦瓜. 1,444 道食譜. 鹹蛋苦瓜 · 涼拌苦瓜 · 苦瓜不苦 · 苦瓜排骨 ...

做法 · 1、苦辣放入烤箱中，200度烤30分鐘 2 · 2、把烤熟的苦茄取出來放涼。 3 · 3、香菜、小米辣洗淨切段，蒜去皮。 4 · 4、把放涼的苦茄用手撕成小塊。 5 · 5、把小米辣、蒜瓣 ...

傣味小苦茄的做法,傣味小苦茄怎么做请看步骤：1.去掉苦茄帽。2.放到盐臼里捣，别碎噢，捣裂刚好把籽揉挤出来就可以，边洗边挤，水洗到干净为好， ...

車輪茄由於外型像輪胎，阿美族人又叫它輪胎茄。果實口感類似苦瓜加綠茄子的綜合體，比一般的苦瓜苦2倍，也有人取它的苦味，稱為輪胎苦瓜，是一種相當好種又耐命的野菜 ...