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草 果 用量、草果味道、草果滷肉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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草 果 用量在各種香料在滷水中的用途與用量之草果篇 - 每日頭條的討論與評價

2018年2月4日 — 草果在滷水中的的作用是祛膻、除腥,還可以增香添味,用量不宜多,每50kg滷水用量約25克為佳!

草 果 用量在卤菜香料草果你真的会用吗?的討論與評價

卤菜组方,必须遵循“君臣佐使”用料原则,用好了能增香用不好则是药,不但没有香味甚至会对身体有损害,今天来谈一谈香料中那些对用量有着很高要求的几 ...

草 果 用量在草果_百度百科的討論與評價

草果 ,中藥名。為姜科植物草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收,除去雜質,曬乾或低温乾燥。 ... 用法用量. 3~6g。

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    草 果 用量在草果的用量多少克_最大剂量、一般用量与作用功效 - 中医养生的討論與評價

    方中草果用至15g。具体用药:草果15g,诃子5g,山奈、苹果5g,官桂5g,焙干研细用60目筛,过筛,再与樟脑5g一起入香油125g中,装入盐水瓶,密封浸泡3日后 ...

    草 果 用量在卤菜香料草果的用法 - 舌尖上的卤味的討論與評價

    在牛肉类食材组方时,因为草果本身的去腥解腻功效明显,所以我也会经常选择它,但是我会选择香叶、胡椒来进行搭配,香叶本身也是一种考究用量的香料, ...

    草 果 用量在將草果為君料融入傳統的滷水香料框架中,細節之處可借鑑的討論與評價

    首先是草果的用量,之前的文章聊過,因為草果的料性,所以用量上不宜過多,最終小鳴確定了草果了用量為15克,比對1000克的五花肉,用量便是1.5%。

    草 果 用量在草果的功效与作用-图片-禁忌 - 乡间郎中的討論與評價

    草果 用法用量. 日常用量:3~6g,水煎服。亦可入丸、散。 草果禁忌. 气虚或 ...

    草 果 用量在草果香料的用法和大忌 - 今日头条的討論與評價

    因为草果的用量较大时,它在营造脂香的同时也十分容易让香气闷掉,因此为了规避这种隐患,这类的香料在草果为君料的卤水中,要选一种用量较多,也就是臣料的位置来 ...

    草 果 用量在不可乱用的草果的用量_中华康网的討論與評價

    不可乱用的草果的用量, 草果,既然名字都叫草果了,那么它作为一种果子,肯定像大多数水果一样,可以随便吃了,

    草 果 用量在草果是用皮还是用籽? - 卤菜的討論與評價

    草果 在香料的使用中算是十分常用的,它本身具有解腻的效果,同时又有调和香气的作用,常常被当成一味定香来使用,不仅如此,因为它本身在经过熬制炖煮 ...

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