花椒粒要洗嗎、花椒粒、青花椒食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在咱們平常生活中，絕大部分朋友在用花椒的時候是不會清洗它的。但花椒的表面其實是比較髒的，因為它在晾曬，儲存，運輸，售賣的過程中會沾上很多灰塵和髒 ...

做法：. 1.先將紅花椒青花椒用60度的溫熱水浸泡15分鐘，時間到後，將花椒用水清洗1遍 ...

基本信息雞胸肉洗去表面黏液，放在有網眼的隔架上，擦乾水份，料酒2大匙。做法： 1. 五花肉洗淨，糖，立即端下，部分價格低廉花椒確… 不吃辣者可不放花椒，溫度要慢慢地 ...

或者說，你有注意平時食用的是麻椒還是花椒嗎？ ... 枝杆、裝在容器中（建議最好不要洗，不然花椒粒凸起的麻油泡洗破就不好了，制出來的花椒油也不麻 ...

2016年8月8日 — 花椒是调味料比较干净卫生的，在用花椒的时候，是不用洗的，因为油遇到水的时候，容易溅一身都是，还有就是花椒用水洗的话，容易影响花椒的口味，这样 ...

清洗過的花椒粒記得一定要控幹表面的水分，不然下鍋炸會濺油，炸花椒油，搭配點蒜瓣和生薑片，香味更加濃郁，菜籽油可以用調和油代替；. 炸花椒油記得要用 ...

回答市场上购买的花椒在食用之前可以先用水清洗，而制作花椒的过程不用经过水洗，使用花椒的时候也不需要清洗，避免将花椒的效果洗掉，花椒被采摘下来 ...

首先準備一斤青花椒，把花椒清洗一下，很多人說花椒不能洗，洗了沒那麼香，但是我們不是自己去樹上摘的，難免會有髒東西附在花椒上，而且是自己吃， ...

花椒油的做法：步骤一：先将青花椒洗净，然后放入到80度的温水中，浸泡3分钟，然后冲洗干净备用。草果、小茴香、香叶、桂皮洗净沥干，即可备用。花椒洗净后，要放入到80度 ...

說到麻辣的川菜，不免想到辣椒與花椒的經典結合，一根根細長的辣椒替舌頭帶來名為「辣」 ... 四川傳統名菜「連鍋湯」會使用乾燥的青花椒粒來煮湯底。