糙米飯白米比例、糙米飯白米比例、糙米煮法冷凍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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糙米白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖專家分享私房料理祕訣 · 1／將米洗淨，放入果汁機加水蓋過米至少2公分高，再打成均勻米漿汁。 · 2／米漿用篩網過濾 ...

若是糙米混白米煮，因為泡水時間不同，兩種要分開泡，糙米要較早開始泡。雜糧米若含有豆類和蓮子需要泡1到2小時，「水：雜糧米」的比例是「1.6：1」，而 ...

電鍋烹煮糙米時，米和水的比例應為1:1.3至1:1.5，可以視米飯想入口的柔軟度決定。 ※西川小知識：剛開始接觸糙米的人，可以採用與白米混煮的方式，循序漸進 ...

烹煮小技巧 ... 電鍋外鍋倒入2杯水，內鍋則是依糙米和水的比例 1 : 1.2～1.5來放入，可取決於米種或個人口味做調整。（以糙米2杯為例，若喜歡吃硬一點的話，鍋可以倒入約2.4 ...

1.糙米先泡水30分鐘，再與白米一起煮。 · 2.糙米：白米= 1：1~3（隨個人需求） · 3.米：水= 1：1.2~1.5（隨口感喜好調整）

通常煮白米習慣用水米1：1的比例去煮，但由於糙米含較多膳食纖維，可以試試多放半杯水；若使用的是大同電鍋，則在電鍋跳起來前再追加半杯水，如此一來能讓 ...

混煮小撇步：圓粒的白米(梗白米)混合圓粒的糙米(梗糙米)；長粒白米(秈米)混合長粒糙米(秈糙米)，這是吃起來口感更好吃的絕佳組合。 ... 作法：洗淨後須浸水1小時以上。電 ...

煮糙米飯和煮白飯的水量是不同的，以一杯米而言，用IH智能定溫電子鍋煮白飯，水量可以加到1.2杯左右（若是2杯以下的少量米，則可以酌量加到1.5倍的水量） ...

挑到好品質的糙米之後，也要搭配正確的煮法，才能相輔相成，首先，「泡水時間」和「米水比例」是好吃與否的關鍵，在烹煮之前，水和糙米必須以「2：1」的 ...

此外，如果不習慣糙米飯的口感，也可將白米及糙米以4：1的比例搭配，口感會比純糙米飯更佳。台灣農糧署也提醒，台灣民眾在選購糙米時，記得要挑選有產銷 ...