生乳好嗎、牛乳品牌、鮮乳標章在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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劉怡里強調，生乳是指從健康乳牛擠出，經冷卻且未經其他處理的生乳汁，由於生菌數超高，直接飲用可能拉肚子，因此，不建議販售和飲用，可能危及健康。台大動物科學技術系 ...

台大動物科學技術系教授陳明汝也表示，生乳直飲是錯誤觀念，生乳不像農產品採收後可立即食用，必須經過專業殺菌程序後才能飲用。沒經殺菌的牛乳即使再新鮮 ...

你有沒有發現，其實市面上販售的「牛奶」，儘管成分標示著100％生乳，卻還是區分了許多名稱？「生乳」就等於「鮮乳」嗎？歡迎點擊，逛逛台灣各地好 ...

至於許多消費者疑惑，保久乳是以生乳或鮮乳為原料做的，為什麼鮮乳需放冰箱冷藏，而保久乳可以直接放在室溫下，保存時間更久，原因就是添加防腐劑。

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原來，是因牛奶瓶身的外包裝標註了「100%生乳」的標示，意外導致原PO朋友誤以為「生的要煮熟才能喝」，最後原PO仍貼心的向其解釋「直接喝就好，不用 ...

市面買得到生乳嗎？直接從牛、羊身上擠出的「生乳」因為含有不少細菌，不會未經處理就上市，故一般市面上沒有辦法買到生乳；不過各種乳製品的成品表 ...

營養師Emma提醒，挑選調味乳時，在濃郁奶香、香甜好喝的基礎下，應注意乳原料的種類， ... 不過，你知道調味乳的乳原料不一定都是「生乳」嗎？

保久乳之所以不必像鮮奶一樣冷藏保存，原因是保久乳是利用「超高溫瞬間殺菌法」，以生乳為原料，將平常鮮奶殺菌過程中無法完全殺死的耐熱孢子，幾乎完全 ...

Q1 脫脂、低脂、全脂鮮奶的營養有差別嗎？ ... 三者的來源都是100％生乳，同樣經過均質、殺菌流程，而鮮奶則是在殺菌後，經冷卻後包裝；保久乳殺菌 ...