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簡單的說，泰國菜的基本特色有三大元素，一是酸、香、辣的天然香氣；二是簡單又多元的料理方式；三則是特有的醬料文化。多元文化影響，成就泰好吃料理.

泰國料理的起源，除了以泰國本土的種族與文化為主幹外，還揉合了中國雲南高山族的鹹、潮州的甜、印度的嗆、越南、印尼的酸，以及泰國本身的甜等南洋飲食口味，加以延伸創新 ...

泰國物產豐饒，食材新鮮且容易取得，泰人深信「食療食補」及「藥食同源」觀念，認為花、草、葉等草本植物皆可入菜食用，使得簡單菜餚蘊藏食補功效。泰國氣 ...

泰國好吃好好玩，泰國美食必吃記錄～去泰國就是腸胃開漫遊，開心玩樂開心吃～ ... 旅客到泰國也是會特別尋覓比較在地的特色美食，我們尋覓吃到這家 ...

2018年9月15日 — 泰國菜的特點，講究酸、辣、鹹、甜、苦五味的互相平衡，通常以咸、酸、辣為主，而帶著一點甜，而苦味則隱隱約約在背後。首次嘗試泰國菜的人都會覺得味道很 ...

個性鮮明的料理風味泰國料理充滿酸、甜、鹹、辣各種味道與觸感，其實苦味元素也相當重要。另外，泰國料理的重點特色是大量的芬芳香氣，來自包含檸檬草、香 ...