沙茶醬配方比例、醬油熱量、沙茶醬推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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沙茶醬的原料可說是五花八門、多采多姿！前亞都麗緻天香樓行政主廚曾秀保說到，製作沙茶醬最主要的食材不外乎扁魚、小魚 ...

沙茶醬，原本是流行於潮汕地區的一種醬料，改良自馬來西亞和印尼的沙嗲醬，潮洲話讀音為「沙嗲」（Sa teh）。多年發展下來，沙茶醬與沙嗲醬的配方做法已略有不同。

1、沙茶醬，也稱沙茶，又稱沙爹，是潮汕話的外來詞，印尼語sate的音譯。 2、今天老劉就來分享一下「自製沙茶醬」做法，喜歡的朋友可以先收藏， ...

1.蒜泥味汁配方：大蒜20克、芹菜20克、雞精3克、紅油20克、八角油5克、香油2克、香蔥10克、清湯30克、味精2克、精鹽3克、紅醬油20克、香醋5克、骨味素5克 ...

【自製醬料04】港式沙茶醬 ... 港式沙茶醬作法：. 1.一鍋倒沙拉油加熱，炸扁魚，成酥後攪碎。 2.另鍋倒花生油加熱，油溫150℃。 3.薑切末後攪碎，倒入花生油炸酥，撈起放冷。

沙茶酱美味食谱烹饪技巧酱料健康营养自制沙茶酱，配方比例告诉你，沙茶味浓郁，配啥都好吃！想吃沙茶酱不用买，配方比例告诉你，沙茶味浓郁， ...

在多年發展下，沙茶醬與沙嗲醬的配方、用法已經截然不同，即便同為沙茶醬，各地版本也有差異，列表如下：. 南洋沙嗲：稠膏狀，辣中帶甜，花生較多。潮汕沙茶醬： ...

2、今天老劉就來分享一下「自製沙茶醬」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。 3、下面開始介紹所需要的食材 ...

沙茶醬，原本是流行於潮汕地區的一種醬料，改良自馬來西亞和印尼的沙嗲醬，潮洲話讀音為「沙嗲」（Sa teh）。多年發展下來，沙茶醬與沙嗲醬的配方做法 ...