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江振誠 廚房在來自丹麥的純黑鋼鐵廚房收服名廚江振誠 - 鏡週刊的討論與評價

而這令人頭痛的空間,他選擇了一個低調的丹麥品牌:Vipp。 「Bin腳踏垃圾桶」是Vipp的初始。(森/CASA提供). 江振誠的私宅廚房, ...

江振誠 廚房在江振誠私宅落腳宜蘭廚房最重要的廚具來自丹麥Vipp - 欣傳媒的討論與評價

為自己以及重度使用廚房的家人,江振誠在台灣第一個自己的家中,選擇了耐用而風格獨具的丹麥品牌廚具。森/CASA提供)冬天的宜蘭,水田已進入休耕時期, ...

江振誠 廚房在終於吃到江振誠的RAW。台灣最難訂位的餐廳?|2021台北 ...的討論與評價

江振誠 是傳奇人物,20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚,25歲就擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin ... 但還是可以看到廚房內廚師的工作狀況,.

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    江振誠 廚房在米其林名廚江振誠三口人圍繞著煮與食的宜蘭鄉居的討論與評價

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    江振誠 廚房在直擊RAW主廚江振誠與他的30人廚師團隊!6年來300道菜未 ...的討論與評價

    若以為米其林廚房都詩情畫意地像Netflix影集中,配著韋瓦第交響樂的畫面,那就太小看廚師的工作了。這個空間有各個想追求進步、被偶像肯定的靈魂, ...

    江振誠 廚房在江振誠:進我的廚房,你只是來找工作嗎? - 今周刊的討論與評價

    江振誠 :進我的廚房,你只是來找工作嗎? ... 2008年全球奔走的江振誠接受萊佛士國際酒店(Raffles Hotel)集團邀約,重返亞洲在新加坡開「JAAN par ...

    江振誠 廚房在我不能教員工快樂,但我能創造環境 - 天下學習的討論與評價

    2014年底開幕的RAW,是江振誠旅居海外10多年後,回到台灣經營的第一間餐廳,也是他第一次與純台灣團隊共事;在這之前,江振誠的新加坡米其林二星餐廳Restaurant ANDRE廚房 ...

    江振誠 廚房在主廚家的晚餐‧ 江振誠 - 森/CASA的討論與評價

    沒想到他們全員炒鏟刀鍋齊動,居然是在家裡的廚房,就從容完成這一大桌菜。 中午時分,江媽媽就拖了一整台菜籃車的好料,從台北來宜蘭。她醃了當 ...

    江振誠 廚房在江振誠與愛徒,如何打造全台超難訂的兩間人氣餐廳? - 天下雜誌的討論與評價

    兩位主廚,江振誠與彭天恩,是師徒、曾經共事的伙伴,也是一起打拚的家人。 ... 她買了張單程機票,帶著一卡皮箱,在我們廚房的後門,站了一天⋯⋯。

    江振誠 廚房在世界名廚江振誠:我的廚房裡,現在沒有台灣人。的討論與評價

    從Restaurant Andre開幕到現在,廚房裡有過的員工,最多的是台灣人,但現在我們的廚房裡,沒有台灣人。 士林出生,淡水商工餐飲科畢業的江振誠, ...

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