椒鹽大元蹄、醉月樓、耕讀園在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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椒鹽大元蹄 720元＋10％這道菜則是我最想吃的，燒豬腳滷過後又經過一道油炸手續，看起來賣像超好。上桌讓我們驚嘆一下之後，就會拿下去分切，擺 ...

招牌椒鹽大元蹄身為膳馨鐵粉的你，想必對這道料理滋味難以忘懷經典招牌菜之一，熟客欽點必吃嚴選蹄膀與豬腳一體成形的大元蹄先滷至軟嫩再炸至金黃，鮮嫩多汁搭配 ...

椒鹽大元蹄（$720）. 膳馨的招牌之一，網路查詢食記，大概有八成的文章可以看到都有點這道. 一開始上桌是一個完完整整的元蹄+豬腳，店家會先上桌後給 ...

我們剛好10個人,直接點一桌6880元的合菜~ ... 我舉雙手贊成,很喜歡他們家的[台式椒鹽大元蹄]!這也是[膳馨]的經典招牌菜之一~.

... 鴨、椒鹽大元蹄、不拉魚鮮文蛤、月見雨來菇、非一般雞湯」都很好吃，大家快一起來看看吧~. 2020/8/24更新：「膳馨民間創作料理」入選台中米其林餐 ...

台中台式椒鹽大元蹄外帶外送推薦，台中台式椒鹽大元蹄外帶外送的最新食記、評價與網友經驗分享：膳馨民間創作料理.

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台中一間台菜餐廳，主打創意的中式料理，還融合西餐吃法，像是椒鹽大元蹄，先將豬腳用台式紅燒醬汁滷過，再下鍋油炸，炸到外脆肉嫩，乍看之下像是德國 ...

香酥椒鹽大元蹄. 食材：. 大元蹄一隻（選用前腿蹄膀與豬腳一體成形的大元蹄）. 台式酸菜適量（沒有台式酸菜，可用其它種類酸菜代替）. 做法：. 大元蹄 ...

來膳馨必點的椒鹽大元蹄，選用蹄膀與豬腳一體成型的大元蹄，先滷至軟嫩再炸至金黃，佐上自製酸菜、黃芥末及椒鹽. 上桌時店家會先讓客人欣賞元蹄整塊的 ...