搖盪法酒譜、搖盪法、搖盪法酒譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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調製步驟：搖盪法(Shake). 1. 將蘇打水之外的材料依序加入雪克杯 2. 加入冰塊搖盪，並倒入高球杯中 3. 最後加入蘇打水輕輕地上下攪拌後即可飲用 4. 可切一片檸檬做裝飾 ...
搖盪法酒譜在（2-5）從簡單的調酒瞭解基酒的特性－蘭姆酒的討論與評價
作法：（直接注入法）/摘下幾片薄荷葉放在杯底，用研磨杵輕輕搗碎，然後加入蘭姆酒、檸檬汁、糖粉，攪拌並讓糖粉充分溶解。接著在杯中放入碎冰與檸檬片， ...
搖盪法酒譜在[調酒知識] 搖盪法＋雪克杯在家也能輕鬆做調酒的討論與評價
「搖盪法」是一種將材料放進雪克杯中，透過冰塊的旋轉達到混合素材以及冰鎮飲品的效果。素材的比重大多有所差別，烈酒、利口酒、果汁、鮮奶油、蛋白等 ...
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搖盪法酒譜在調酒師實戰手冊(四): 如何使用搖盪法(Shake)-初階理論與技法的討論與評價
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搖盪法酒譜在飲調乙級酒譜 - Quizlet的討論與評價
45ml深色蘭姆酒 15ml新鮮檸檬汁 10ml紅石榴糖漿蘇打水8分滿 調製：搖盪法 檸檬片/柳橙片/少許安格式苦精 杯子：可林杯. 白醉漢. 45ml伏特加 15ml白薄荷香甜酒
搖盪法酒譜在[酒區]調酒酒譜-基本概念&簡單調酒的討論與評價
五、速度以搖盪法或攪拌法開始調製一杯雞尾酒至完成，約花費四十秒鐘的時間較適當，因此調製雞尾酒前須先將所有的器具材料準備完成，再開始動作。若一邊 ...
搖盪法酒譜在雞尾酒的討論與評價
shake 是搖動混合之意，搖盪法就是使用搖酒器，將. 基酒與配料快速搖盪，使之混合、冷卻，是調製雞尾酒最. 基本的方法。此法能將不易混合的材料快速混合、冰涼，. 並減低酒 ...
搖盪法酒譜在調酒知識 - Joker的部落格的討論與評價
本篇以基酒作出酒譜的整理. ... 調製法可分為直接注入法、攪拌法、搖盪法與混合法 ... 使用攪拌法就是為了不讓冰塊的融化影響飲用時的口感。 搖盪 ...
搖盪法酒譜在新手學調酒必看的調酒器具使用大全 - YouTube的討論與評價
CC字幕#居家調酒#調酒教學00:00 【開頭】 01:27 關於 酒譜 02:07 調酒器具02:13 shake杯與 搖盪法 04:40 如何shake? 05:35 盎司杯06:31 攪拌杯與Stir ...
搖盪法酒譜在【調酒酒譜】防疫在家變調酒師！20款調酒教學簡單到不可思議！的討論與評價
20 款經典又簡單的調酒教學及酒譜分享，自己動手DIY 調酒超簡單！ ... 一建議約拌八圈左右就可以讓酒材充分融合，另外若是用搖盪法的話，約八至十下左右即可，過度 ...