巴斯克乳酪蛋糕差別、巴斯克蛋糕由來、巴斯克芝士蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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巴斯克起司蛋糕的發文後，有不少朋友問巴斯克是屬於重起司（乳酪）還是輕起司蛋糕。 · 起司蛋糕（cheesecake）的主材料是奶油乳酪（cream cheese），大致依 ...

巴斯克乳酪蛋糕差別，與紐約重乳酪蛋糕不同，巴斯克乳酪蛋糕因為液體（鮮奶油、雞蛋）的比例比較高，所以吃起來是比較鬆軟綿密的感覺，比中乳酪蛋糕更 ...

巴斯克乳酪蛋糕與重乳酪蛋糕的差別 ... 一般我們想到乳酪蛋糕都會想到紮實的紐約重乳酪蛋糕，很厚實的蛋糕，如果太冰叉子還有點差不下去的那種。巴斯克乳酪 ...

冷藏起司蛋糕：【材料】以奶油乳酪為底，加入吉利丁作為凝固劑。【製法】冷藏而成（不需要烤箱也可以做）。【口感】輕盈融口。例如「生起司蛋糕」。

巴斯克它的口感，與常見的紐約乳酪蛋糕或重乳酪蛋糕略為不同，表皮特別烤到焦香，而內芯卻偏向布丁或卡士達的柔軟感覺。只要稍微注意烘烤時間，不要烤過頭 ...

2019年爆紅的「巴斯克乳酪蛋糕」起源於西班牙的巴斯克地區，因為一次失誤的製作過程，意外獲得好評而流傳至今。特色在於均勻高溫烘焙後，會呈現獨特的 ...

第一次做巴斯克乳酪蛋糕，不敢烤太焦怕家人不敢吃，做的還挺成功的^_^，不知道有沒有人知道巴斯克乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕差在哪呢？

這個月迷上巴斯克乳酪蛋糕，從低脂版吃到小山進復刻版，那正統的巴斯克乳酪蛋糕鮮奶油版怎麼可以沒吃過！哈～不過原本其實想做流心版！

去年在YouTube 上就看到了這款「焦」蛋糕，但是直到最近，在烘焙社團裡看到許多高手 ... 小撇步一次告訴你【巴斯克起司蛋糕】Basque Burnt Cheesecake ...

起司乳酪蛋糕是大家常見的，但各位有想過什麼不同的差異嗎?今天就用三種方式教各位如何快速分辨這三種的差異吧。