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    發麵蔥油餅(厚蔥油餅)做法 · 1.麵團: 中筋麵粉3杯 水(常溫)1 1/4杯 糖1 1/2大匙 鹽1/2茶匙 酵母粉1/4茶匙+1/8茶匙(我用1/4的茶匙舀1.5次) · 2.青蔥餡 蔥3-4 ...

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    鬆厚蔥油餅的詳細作法:之前都使用中筋麵粉做成比較薄的蔥油餅,這次使用高筋麵粉做成比較有嚼勁鬆厚的蔥油餅更可以吃到麵粉的香味.

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