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鑄鐵鍋牛排做法在煎牛排( 鑄鐵鍋) by AkiYo - 愛料理的討論與評價

2.)料理方式:大火快煎(我用鑄鐵鍋,受熱均衡,不建議用不沾鍋),加一些油(建議用葵花油,發煙點較高),然後大火燒熱,先熱鍋到有冒煙,可以用 ...

鑄鐵鍋牛排做法在鑄鐵鍋煎牛排-由內到外一致粉嫩,保證不失敗的最高密技! ...的討論與評價

作法 · 將牛排兩面都灑上鹽,放置於室溫中30分鐘-1小時 · 將鑄鐵鍋放入烤架中層,預熱烤箱250C/500F,預熱時間到了之後,烤箱關火,將鑄鐵鍋拿出來放到瓦斯 ...

鑄鐵鍋牛排做法在LODGE 鑄鐵鍋料理食譜。橫紋鑄鐵鍋香煎牛排。的討論與評價

牛排 起鍋後,將已經切好的蔬菜放入鑄鐵鍋中,利用煎牛排產生的牛油來炒蔬菜,起鍋前的調味料只要加一點鹽和黑胡椒即可。 最後將切好的牛排放進蔬菜中。

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    鑄鐵鍋牛排做法在鑄鐵鍋食譜-詹姆士流黑胡椒沙朗牛排-夾起來放盤靜置2分鐘的討論與評價

    邊菜: (,,゚Д゚)忘了放~明明還有蕃茄跟花椰菜。 STEPS: 1.沙朗牛肉灑鹽。 2.熱鍋直接下鍋(大火加熱可,請勿加油,牛肉本身的油脂就已經夠豐富,這是珍貴的原汁原味)。 3.煎之 ...

    鑄鐵鍋牛排做法在[心得X食譜] 煎牛排神器『大人の鐵板』 在家也可以吃五星級鐵 ...的討論與評價

    步驟1: 餃子的詳細作法之前有分享過可以點這裡,熱鍋放入約2大匙油,將餃子沿著鍋子排入呈現圓形狀,26cm鍋子可排入12顆。 步驟2: 放入清水,如果是冷凍 ...

    鑄鐵鍋牛排做法在週末食譜:鑄鐵鍋大蒜奶油牛排/馬鈴薯&買鑄鐵鍋記的討論與評價

    在鑄鐵鍋上下橄欖油及奶油各一匙,奶油融化時加入馬鈴薯,煮約5分鐘後盛盤 · 將剩下的奶油和橄欖油下鍋,加入蒜瓣、百里香、迷迭香、奧勒岡、粗片紅辣椒 ...

    鑄鐵鍋牛排做法在煎牛排掌握5重點躍升變大廚的討論與評價

    1.前一晚先將牛排從冷凍庫放到冰箱冷藏室。 · 2.煎牛排30分鐘前將冷藏牛排拿出升溫與室溫接近。 · 3.將牛排水份用餐巾紙兩面都擦乾。 · 4.加入少許油並將鍋具 ...

    鑄鐵鍋牛排做法在【鑄鐵鍋燒烤 】讓人吃了還想再吃!法式第戎爐烤牛肉(Dijon ...的討論與評價

    作法. 1. 用料理棉繩把肉綁緊,灑上薄薄一層鹽與黑胡椒並抹勻靜置,靜 ...

    鑄鐵鍋牛排做法在在家也能吃到頂級牛排!總經理親授:大火快煎法8 步驟的討論與評價

    大火快煎:這是我近來最喜歡的料理方式,快速又方便。記得找個耐燒的平底鍋(鑄鐵鍋或不鏽鋼鍋,不建議用不沾鍋),加一些油(建議用葵花 ...

    鑄鐵鍋牛排做法在〔食譜〕用Staub鑄鐵鍋挑戰外酥內軟又多汁的牛排! - 采采的討論與評價

    根據影片的原則,雖然使用的工具不太一樣,但時間是蠻值得參考,總時間約2分半:. 鑄鐵鍋燒熱後牛排下鍋,蓋上蓋後等候約40~50秒。開蓋翻面。

    鑄鐵鍋牛排做法的PTT 評價、討論一次看



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