麻辣材料、麻辣食譜、麻辣鍋香料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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準備食材及配料 · 冰糖. 50 公克 · 大紅袍花椒粒. 10 公克 · 朝天椒辣椒粉. 10尾公克 · 郫縣豆瓣醬. 500 公克 · 辣豆瓣醬. 200 公克 · 黑豆瓣醬. 100 公克.

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好像從去年冬天就想著要自己做麻辣鍋底了只是不知道為什麼一路拖到夏天才真的 ... 麻辣鍋是重慶四川的名菜一般以花椒、蔥、薑、辣椒粉、紫草、桂皮、 ...