麻薏地瓜湯、麻薏湯、麻薏月經在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2014.6.13 「芛」是草木初生，麻芛是黃麻的嫩芽，盛產於夏季，彰化以北、豐原以南有農民栽種，是台中地區特產台中市的南屯區，土地肥、水質美， ...

2021年5月10日 — 步驟 · 將麻薏入主鍋加入冷水1000克，20秒/速度5/返轉打碎麻薏。 · 濾網過濾，以清水沖洗去澀味（壓乾，洗2-3回）。 · 地瓜300克入主鍋加熱水1000克，13分鐘/ ...

2021年8月18日 — 【關鍵字】：麻薏、麻薏湯、空心菜、小魚乾、處理、竹筍、秋葵. ... 喜歡地瓜的話，可以在放鹽之前先下鍋煮。 3.煮麻薏火不要開得太小，煮太久顏色 ...

2021年8月12日 — 也因此每個台中奶奶、南屯媽媽應該都有一個專屬的麻薏湯食譜，有的是麻薏加上小魚乾地瓜、有的會加入秋葵；有的會勾芡、有的煮清湯；有的熱熱喝、有的 ...

夏日限定的美味，從小吃到大，每一年都好期待加上小魚乾跟地瓜，熱的冷的都好吃，配飯吃更好吃位於台中市大里區內新市場有一家我們買很多年的麻薏麻薏 ...

「麻薏」是黃麻的嫩葉，日治時期，中部是黃麻主要產地（麻繩的主要原料）。麻薏產季在每年3-9月，略帶苦味，所以有人喜歡，有人不喜歡。喜歡它的人愛它「 ...

經撿、搓、揉、洗四步驟去除苦味，煮出特有的消暑麻薏湯。」我們家一到夏天就會常常吃麻 ... 並且，很多人煮麻薏的時候都會加地瓜，但我們家都沒加，.

麻芛湯的調煮則各具風味，葷食者，喜歡調煮魚和甘薯兩味，素食者，則僅調煮甘薯而已，最傳統的葷食吃法，是用煮米飯的泔調煮蝦仔醯和地瓜。會煮麻芛湯 ...

消暑降火麻芛地瓜湯，還能顧胃抗氧化！ · 1 將麻芛葉片去除葉梗、葉脈，留下嫩葉部分。 · 2 將麻芛嫩葉放進布袋中搓揉，搓越久越不苦，直到搓出漿水即可，瀝 ...

「麻薏湯」是中部人特有的消暑聖品。麻薏又被稱為「麻芛」，是黃麻的嫩葉及嫩芽，經過挑葉、搓揉，去除黏液及沖洗苦汁後，加入小魚乾、地瓜以及勾芡， ...