陳嵐舒牛肉麵、陳嵐舒牛肉麵、台中三大牛肉麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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202103071535【台中美食】Gubami 牛肉麵：米其林必比登牛肉麵，樂沐陳嵐舒主廚的創新嚐試，法式料理手法重新詮釋台灣魂4486 ?台中市旅遊與美食.

2020年第一屆「台中米其林」，這家「Gubami 牛肉麵店」得到了「必比登推介」的榮譽。不僅如此，這家店還因為創辦人是台中知名「樂沐法式餐廳」老闆陳嵐舒 ...

在今年台中米其林必比登推介名單中唯一上榜的「GUBAMI」牛肉麵餐廳，由主廚陳嵐舒以法式技法拆解台味十足的牛肉麵，為其注入層次豐富而迷人的面貌，一開幕 ...

在台中市存中街儼然成型的「嵐舒宇宙」中，GUBAMI（牛肉麵的台語諧音）看似特殊的存在，不過對陳嵐舒來說，從法式料理跨足台灣家常味牛肉麵，完全沒有心態 ...

完全沒有任何宣傳的悄然開幕，也很符合樂沐一直以來的低調作風。內容目錄. gubami資訊; 低調的gubami門口; 出人意表的小菜; gubami紅燒牛肉麵 ...

台灣大街小巷中都有牛肉麵，但大廚陳嵐舒想做的牛肉麵，則隱藏了百百種她的堅持與細節，為經典的台灣美味，加上法式的立體架構與層次。

主廚跨界沒那麼稀奇，但是跨到賣牛肉麵，有點大步。已歇業的台中「樂沐法式餐廳」店主兼主廚陳嵐舒，在2017年開了一間隱藏在2樓的酒吧「好吧Goût ...

台中前樂沐法式餐廳主廚，也是榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒，開設的精緻文青牛肉麵餐廳【gubami】(牛肉麵台語發音)在《臺北臺中米其林指南2020》拿下 ...

長時間慢火熬煮的牛肉高湯，加上燉煮入味的牛筋與牛腱，最後加入秘密武器「噶瑪蘭威士忌」，在如此堆疊之滋味與氣味都變得 ... 威士忌紅燒牛肉麵(不含麵)-陳嵐舒主廚.

Gubami=牛肉麵的台語，知名的樂沐法式餐廳，跨界賣起牛肉麵，每天限量20碗，近國美館。Gubami榮獲20 …