虱目魚營養成分、虱目魚好處、虱目魚禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分析項分類分析項單位每100克含量樣本數每單位重(109.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 342 373 一般成分修正熱量 kcal 342 373 一般成分水分 g 56.3 1 61.4

虱目魚的營養價值有多高呢？食用200公克的虱目魚，除了可以滿足成人一天所需的蛋白質之外，還能補充人體需要的8種胺 ...

既然知道虱目魚有這麼多營養成分，相信大家也想從虱目魚料理中獲取這些豐富的營養，那麼就讓我們也簡單地帶大家看一看有哪些美味的虱目魚料理吧！

台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，虱目魚湯含豐富蛋白質，鉀與鈉的比例含量佳，容易被人體吸收；當大量流汗電解質大量流失時容易虛脫，來碗薑 ...

虱目魚營養豐富，除富含優質蛋白質、維生素及礦物質，容易被人體消化吸收外，亦具有低脂肪、低熱量、低膽固醇等三低特性，這項物美價廉食物，農委會及為推廣更製作虱目魚 ...

漁業署進一步說，虱目魚含有豐富的蛋白質含量，提供身體必須胺基酸，同時離胺酸，參與鈣、鐵吸收，增強骨骼、強化肌肉，也含菸鹼酸，人體生長與代謝必須 ...

營養師宋明樺分析，虱目魚的特色就是魚肉很細緻、好入口，其營養價值含豐富蛋白質，胺基酸種類高達17種，是優質蛋白質來源的好選擇。此外，還有豐富的膠質 ...

最後要強調，虱目魚不是只有好的脂肪酸成分，也能提供一些維生素與礦 ... 吃的時候小心的挑掉魚刺，虱目魚就是一個滋養身體的良好營養來源。

營養成分. 雷達圖. 每100克虱目魚可提供每日所需重要營養素的比例(以臺灣青少年 ... 養殖虱目魚蛋白質含量高(背肉為23.46%，腹肉為18.77% )，成人每天食用200公克的虱 ...

虱目魚肉不但味道鮮美，而且營養價值很高；含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，魚肉中的蛋白質，約有87-98% 完全被人體所吸收利用，和其他禽畜類的肉比起來更易為 ...