脆皮可麗餅無泡打粉、脆皮可麗餅粉、脆皮麵糊做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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輕盈的奶蛋香，一片片軟綿細柔的餅皮，那就是法國的經典-可麗餅。簡單的材料，一面平底鍋，就可以營造法國的風味。記得今年四月間，我們在加拿大 ...

我在家自己試做可麗餅.. 找了很多資料大部份都大同小異, 但關於要讓餅皮煎的時候是軟的拿起來泠卻後吃起來卻脆脆的是要加小蘇打粉還是泡打粉還是2樣都要加呢?

餅皮邊有點裂，表示有脆到XDD 可麗餅雖然是夜市小吃，但我常拿來當早餐。 ... 【關鍵字】：餅皮、草莓、沙拉醬、脆皮可麗餅、巧克力醬、泡打粉、麵糊.

夜市賣的可麗餅，餅皮又薄又脆，自己做的可麗餅卻是偏軟的口感。 ... 我想要有薄脆的口感，麵糊要調稀一點，可能也免不了要加泡打粉吧。

台式脆皮可麗餅(影音) ; 餅皮: 雞蛋1顆: 二號砂糖40g: 低筋麵粉120g: 泡打粉1g: 牛奶180g: 無鹽奶油10g: 香草醬些許: 鹽巴1撮 ; 甜料: 香蕉（切片）1根 ...

一直想嘗試做可麗餅,每次看小朋友在夜市買可麗餅薄薄一片總覺得那成本應該不高,做法應該也很容易於是就上網做了功課, ... 脆皮可麗餅 ... 加入過篩的低筋麵粉及泡打粉.

40公克·3.牛奶..120公克·4.水...60公克·5.低筋麵粉..120公克·6.泡打粉..1/8小匙.,可麗餅是小朋友最愛吃的食物之一，因為它的外皮像餅乾，所以在烘餅時一定要用小小火大約七 ...

作者：幸福很簡單gm用料低筋粉180克泡打粉3克鹽，糖粉適量牛奶200毫升雞蛋1個黃油30克草莓，檸檬適量做法步驟1、準備好食材。真好，家裡牛奶喝完了，我用 ...

竟像可麗餅般的酥脆好開心阿~(開始實驗!!!) ... 泡打粉2.5g 小蘇打粉3g 太白粉20g 融化的奶油45g ... 翻面看見黃褐色的餅皮真是太讚啦~.

台式可麗餅aka Taiwanese Crepe，遠遠不同於法式可麗餅的軟嫩，靈魂在於脆！ ... 加入過篩低粉和泡打粉，變下邊拌勻（沒篩子就不用過沒關係，口感會沒 ...