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... 要對決巴斯克乳酪蛋糕VS 經典紐約. 呂昇達紐約重乳酪蛋糕配方 ... 奶油乳酪: 250克動物性鮮奶油: 100克玉米粉: 10克全蛋: 1個不含殼重約50克.

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步驟 · 槳狀攪拌頭將軟化的奶油乳酪壓軟,投入動物性鮮奶油、檸檬汁、低粉攪拌均勻 · 加入常溫雞蛋與糖中速打至滑順質地.

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